Любители сладостей и самых разнообразных лакомств не смогут остаться равнодушными и устоять перед красотой и главное вкусовыми качествами нежного и по-настоящему вкусного торта со сметанным кремом. Он подарит наслаждение и удовлетворит предпочтения даже самых придирчивых любителей вкусностей. В этом десерте собраны только самые простые ингредиенты, а приготовить его не составит труда, поэтому даже самые ленивые хозяйки предпочтут рецепт именно этого торта.
Ингридиенты:
- мука500 г
- сахар300 г
- яйцо2 шт
- сметана300 г
- сода0,5 чайной ложки
- какао-порошок1 ст. ложка
- сахарная пудра6-7 ст. ложек
- ванильный сахар1 ст. ложка
- молоко100 мл
- быстрорастворимый желатин1 ст. ложка
- орехипо вкусу
- консервированные ананасы1 банка
Шаг 1
Первым делом просей муку и смешай ее с содой. Яйца взбей вместе с сахаром и добавь к ним сметану и муку. Все тщательно перемешай и замеси тесто. Когда тесто будет хорошенько замешено, раздели его на две одинаковые части. Одну оставь как есть, а во вторую добавь какао-порошок. После этого из двух частей теста раскатай коржи и поочередно запеки их в духовке. Температура для готовки должна составлять порядка 200 градусов. Время для выпекания каждого коржа составляет примерно 25 минут.
Готовые испеченные коржи разрежь пополам. Таким образом, у тебя получится сразу четыре коржа – 2 светлых и 2 темных. Один светлый корж перетри в меленькую крошку.
Шаг 2
Для приготовления крема желатин раствори в горячем молоке, после чего остуди его до температуры 40-50 градусов. Охлажденную сметану хорошенько взбей и постепенно добавляй в нее сахарную пудру, ванильный сахар и желатин – струйкой (не прекращая взбивать).
Шаг 3
Выпеченные коржи пропитай сиропом, в котором находились ананасы, затем промажь их кремом и сделай прослойку из колец ананасов. Собрав торт, смажь его со всех сторон кремом, посыпь крошкой и дробленными орехами. Поставь десерт на три-четыре часа в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался и коржи скрепились между собой.
Чаепитие в узком семейном кругу или во время шумного празднества обязательно будет веселым и незабываемым, ведь более сочного и вкусного торта просто не найти!
Поиск продуктов
